Barbacoa ahumadora de carbón Imor Ronda V20 con parrilla calentadora

La Ronda V20 es la barbacoa de Imor para los que disfrutan del proceso tanto como del plato. Su tapa de barril convierte el interior en una cámara de ahumado, y sus tres controladores de tiro te dejan dirigir el aire con precisión: más aire para una brasa viva, menos para un humo lento que impregna la carne durante horas. Funciona solo con carbón.

La bandeja de fuego elevadora acerca o aleja la brasa de las parrillas. Así sellas a fuego fuerte y, cuando la pieza lo pide, bajas el carbón y cierras la tapa para que el calor envuelva la carne. Encima de las dos parrillas de asar, de 36 x 40,8 cm cada una, va una parrilla calentadora de 69,4 x 30,5 cm: mientras terminas las costillas, las verduras o el pan se mantienen calientes sin pasarse. En total, 5.875 cm² de superficie.

Sus 40 kg dicen mucho de cómo está hecha: es una barbacoa estable, que no se mueve cuando abres la tapa ni cuando remueves las brasas. Incluye bandeja lateral e inferior, abrebotellas y un cajón recogegrasas para que la limpieza no te quite las ganas de repetir. Mide 125 cm de ancho con la bandeja, 44 de fondo y 107 de alto. La fabrica Imor en Palma del Río (Córdoba).

Es la barbacoa ideal para atreverse con un pulled pork o un brisket. Añade unas virutas para ahumar y prepárate para el sabor que no se consigue con prisa.