Paellero Imor de 60 cm para leña y carbón con parrilla

Una paella hecha a la leña no sabe igual que una hecha en el fogón de la cocina. El fuego abierto reparte el calor por todo el fondo, el arroz se queda suelto y aparece el socarrat. Para eso está este paellero: un aro de acero de 60 cm de diámetro sobre tres patas, a 75 cm del suelo, en el que pones la paellera encima de las brasas y te olvidas de buscar ladrillos para apoyarla.

Y cuando no toca paella, pones la parrilla que trae incluida y lo tienes convertido en una barbacoa redonda para chuletas, sardinas o verduras. Dos usos con una sola pieza que, además, pesa 11,7 kg y se guarda en cualquier rincón.

Acepta leña o carbón. Con leña de naranjo o de olivo tendrás llama viva al principio para el sofrito y brasa después para dejar reposar el arroz. Antes de encender en el campo, recuerda que cada comunidad autónoma fija cuándo y dónde se puede hacer fuego al aire libre, como recuerda Protección Civil. Lo fabrica Imor en Palma del Río (Córdoba).

¿Quieres que te salga como en Valencia? Sigue nuestra guía para hacer la paella en la barbacoa, paso a paso. Pide tu paellero y prepara la próxima paella para la familia.