Barbacoa portátil de carbón Everdure Cube piedra 42,5 cm con tabla de bambú

El problema de la barbacoa de playa no es asar, es todo lo demás: cargar con ella, no tener dónde apoyar la carne y acabar con una desechable de aluminio en la basura. La Cube resuelve las tres cosas a la vez. Pesa 7 kg y se lleva de una mano por las dos asas frías, la tapa es una tabla de bambú que hace de superficie para cortar y servir, y debajo lleva una bandeja donde metes la comida cruda antes de salir de casa. Llegas, la abres y ya está montado el puesto entero.

Lo que la diferencia de cualquier otra portátil es la base: lleva una capa aislante que impide que el calor pase abajo, así que puedes ponerla sobre una mesa de madera, la tarima de un pantalán o el capó del maletero sin quemar nada. Los dos cierres de seguridad mantienen la tabla y la bandeja sujetas mientras la transportas, y el cajón del carbón sale entero para tirar las cenizas frías sin desmontar nada. El interior es porcelana esmaltada y la parrilla, acero cromado: se friegan y quedan como nuevas.

Mide 42,5 x 34,7 x 23 cm y da 625 cm² de parrilla (25 x 25 cm), que es sitio para tres personas comiendo de verdad, no picando. La diseñó Heston Blumenthal. Ojo: no incluye funda ni termómetro, y como toda barbacoa de carbón necesita una superficie firme y nivelada.