Barbacoa de leña y carbón Imor Etna V20 con horno independiente

La Etna V20 es dos cocinas en un mueble. Arriba, una barbacoa de leña o carbón con dos parrillas de 71,5 x 26 cm; abajo, un horno independiente con termómetro y su propia entrada de aire. Mientras se hacen las chuletas, en el horno se dora una pizza, se termina un pan de pueblo o se asan unas patatas. Funciona con leña o con carbón.

El calor de las brasas calienta el horno desde arriba, y con la entrada de aire regulas su temperatura mirando el termómetro de la puerta. Es la forma más sencilla de servir a la vez el entrante, la carne y el acompañamiento sin correr a la cocina de casa. Con leña de encina o de olivo, además, todo coge ese aroma a brasa que no da ningún horno eléctrico.

Las dos parrillas suman 3.783 cm² de superficie de asado, y el cajón cenicero frontal se saca por delante, sin mover nada, para vaciarlo en segundos. Incluye bandeja lateral y bandeja de horno. Mide 120 cm de ancho con la bandeja, 60 de fondo y 92 de alto, y pesa 33 kg. La fabrica Imor en Palma del Río (Córdoba); en la galería puedes ver el vídeo de su fábrica.

Con un horno así, una paella a la barbacoa arriba y una tarta abajo están a tu alcance. Elige tu leña para barbacoa y transforma tus reuniones en un auténtico festín al aire libre.