Barbacoa de carbón Outsunny tipo barril 75 cm con parrillas inox 304

Vivir en un piso suele significar renunciar a la brasa de verdad, o conformarse con una barbacoa de sobremesa sin tapa donde todo se hace a fuego directo y punto. Esta Outsunny tipo barril ocupa 75 x 59 cm de suelo —el hueco de una mesa auxiliar— y aun así trae lo que hace falta para cocinar bien: tapa con termómetro integrado y cuatro ventilaciones ajustables, dos abajo para la entrada de aire y dos arriba para la salida. Con eso cierras y controlas de verdad la temperatura, que es la diferencia entre asar un pollo entero por dentro y quemarlo por fuera.

Las parrillas son de acero inoxidable 304, no de acero cromado pintado: es la calidad que aguanta la grasa, el humo y el invierno a la intemperie sin picarse, y la razón de que este modelo cueste lo que cuesta frente a un barril básico. Vienen dos, más una rejilla de calentamiento cromada arriba para tener el pan y lo ya hecho a resguardo mientras terminas. El cuerpo resiste hasta 400 °C y cumple las normas EN1860 y LFGB, la europea de seguridad para barbacoas y la de materiales en contacto con alimentos. Debajo, el cenicero galvanizado se saca entero por delante: se vacía sin desmontar nada.

Conviene ser claro con el tamaño, porque es lo que decide la compra: la superficie de cocción son 0,12 m² repartidos en dos parrillas de 29,5 x 19,5 cm. Da holgado para tres o cuatro comensales, no para una comida de doce. A cambio, pesa 14,8 kg y lleva dos ruedas direccionales con asa lateral, así que la sacas al balcón y la retiras a un rincón tú solo. Tiene estante lateral de 34 x 22 cm para las bandejas y rejilla inferior de 35 x 30 cm donde cabe la caja de carbón. Requiere montaje.