Barbacoa de carbón Everdure HUB II con encendido eléctrico y rustidor

Lo que más echa para atrás de la barbacoa de carbón es encenderla: pastillas, papel, soplar y media hora esperando a que las brasas estén listas. La HUB lo resuelve con una resistencia eléctrica de 1.800 W escondida en la base de la cuba: echas el carbón, aprietas un botón y en unos diez minutos está listo para cocinar, con el sabor de siempre del carbón. La parrilla mide 81 x 41 cm, repartida en dos parrillas cromadas con mangos fríos al tacto y bisagras, así que recargas carbón sin dejar de cocinar.

Lo que la separa de cualquier otra barbacoa de carbón es el rustidor integrado, y en la HUB II se maneja con el panel de control electrónico: a cada lado de la parrilla hay un mástil con motor interno que se esconde dentro de la mesa cuando no lo usas y se levanta con los botones a tres alturas, según lo que asas y a qué intensidad. El espetón es extra grueso y aguanta hasta 40 kg, y los tenedores Cliplock lo sujetan todo firme mientras gira despacio: un cordero, un cochinillo o varios pollos a la vez. Trae compartimento para guardar el espetón y los tenedores, y una tapa para la parrilla que hace también de paravientos trasero.

Mide 137,5 cm de largo, 48,7 de fondo y 90 de alto (122,3 cm con los mástiles arriba) y pesa 72,5 kg sin embalaje. Es la segunda versión de la HUB: de acero y acero inoxidable con los elementos metálicos recubiertos de titanio, con la cuba y la bandeja del carbón esmaltadas en porcelana para limpiarlas fácil. Debajo tiene un armario con estante y puertas de doble capa, dos patas fijas y dos ruedas con freno, y el enchufe es retráctil, de 1,5 m. La diseñó Heston Blumenthal para Everdure. Necesita corriente para el encendido y el motor del rustidor.