Barbacoa de carbón Everdure 4K con encendido eléctrico y control digital

Cocinar con carbón a baja temperatura durante horas, o a fuego vivo para sellar, exige estar pendiente de la barbacoa todo el rato. La 4K lo simplifica sin renunciar al carbón: una resistencia eléctrica de 1.400 W enciende las brasas en unos diez minutos con solo pulsar, y la pantalla táctil de cristal te muestra la temperatura y el temporizador. Trabaja desde unos 100 °C, para ahumar o cocinar lento, hasta más de 400 °C, para sellar o hacer pizza.

Lo que la hace distinta es el control. Trae cuatro sondas de temperatura que se conectan por Bluetooth a la app de la 4K (Android e iOS), así que ves cómo va cada pieza desde el móvil y sigues sus recetas. La temperatura se sube o se baja con el control de flujo de aire de la chimenea, sin abrir la tapa, y por una escotilla lateral recargas carbón o astillas de madera también con la tapa cerrada. Tiene luz interior para cocinar de noche, y la tapa horno se bloquea sola.

La superficie de cocción es de 2.771 cm². Trae dos parrillas de hierro fundido, dos de acero inoxidable y una piedra para pizza de 33 cm, además de pinzas para cocinar, pinzas para el carbón y un clip para sujetar la sonda a la parrilla. El exterior es de aluminio fundido a presión, que no se oxida, y las cenizas caen a un cubo de acero esmaltado que se saca fácil. Mide 51,5 x 67 x 115 cm y pesa 68,5 kg con la caja. Necesita corriente (220-240 V, cable de 1,5 m).