Plancha de gas Raoul 3 quemadores 12 kW con tapa y carro

Hay quien disfruta del fuego y hay quien disfruta de la mesa llena. La plancha Raoul es para lo segundo: una superficie de acero inoxidable de 70 x 44,5 cm sobre la que caben, a la vez, las gambas, las verduras, las hamburguesas y hasta los huevos del desayuno. Enciendes, esperas un par de minutos y la comida empieza a hacerse delante de todos, sin humo de brasas ni cenizas que gestionar.

Lo que cambia la forma de cocinar son sus tres quemadores. Cada uno se regula por separado, así que puedes tener una zona fuerte para sellar, otra media para la verdura y otra suave para mantener caliente lo que ya está hecho. Entre los tres suman 12 kW, con encendido piezo: giras el mando y listo. La placa mide 3 mm de grosor, es extraíble y, cuando acabas, se limpia raspando los restos hacia el colector de grasa, que también sale para vaciarlo. Con la tapa cerrada la proteges del polvo y de la lluvia ligera.

Se mueve y se guarda con facilidad: cuatro ruedas, dos con freno, una asa para empujarla y dos estantes inferiores para la bombona y los utensilios. A la izquierda lleva un estante lateral abatible, y seis ganchos para colgar las espátulas. Mide 107,5 x 53,5 x 94,5 cm con la tapa cerrada y el estante plegado, pesa 32,5 kg y se monta en 30 minutos tú solo.

Un detalle importante: es una plancha, no una parrilla. Cocina a la plancha, sin marcas de rejilla ni sabor a brasas, y no lleva termómetro. Funciona con butano o propano (propano recomendado, en botella de 6 o 13 kg). La manguera de gas no está incluida. Si lo que quieres es sabor a fuego, te encajará mejor una de carbón; si lo que quieres es cocinar rápido, limpio y para muchos, esta es la que buscas.