Barbacoa híbrida de gas y carbón Grillstream Gourmet 4 quemadores inox

Elegir entre gas y carbón suele ser elegir entre comodidad y sabor. La Grillstream Gourmet 4 no te obliga: es una barbacoa híbrida en la que cocinas con gas, con briquetas de carbón o con las dos cosas a la vez. Las briquetas van sobre los quemadores y se encienden con el propio mando, así que tienes brasas sin pastillas ni esperas. Cuatro quemadores suman 17,5 kW sobre 70 x 42 cm de cocción, con parrillas y plancha de hierro fundido.

Lo que la diferencia es la parrilla Grillstream, un diseño de doble parrilla patentado que recoge la grasa antes de que caiga a la llama: menos llamaradas y la carne no se quema por fuera. La temperatura se controla con un termómetro digital en el panel que también ves en la app del móvil, y la tapa de doble pared tiene una ventana de cristal a lo ancho para mirar sin abrir. En el centro lleva el Sistema Gastro, una plancha redonda de 30 cm que se cambia por piedra de pizza, asador de pollo o wok de Grillstream, que se venden aparte.

Al lado tiene un hornillo infrarrojo de 3,5 kW, con 22 x 30 cm de superficie. Los mandos se iluminan con LED, cada quemador tiene su encendido y el sistema GasSure mide el gas que queda y corta si hay una fuga. Es de acero inoxidable, con armario de almacenaje, abrebotellas, bandeja de grasa extraíble y ruedas con bloqueo. Mide 138 x 60 x 118 cm y pesa 70 kg.