Barbacoa de gas Create Burner Pro 17 kW con 4 quemadores y armario

Cuando la reunión pasa de ocho personas, el problema deja de ser la potencia y pasa a ser el sitio: la carne del primer turno se enfría mientras haces la del segundo. Esta Burner Pro da 70 cm de parrilla y cuatro quemadores independientes, así que cabe todo a la vez y cada zona va a su temperatura. Súmale el quemador lateral, donde se queda la salsa o la guarnición al fuego sin robar espacio a la parrilla. En total, 17 kW.

Llega a 450 °C, que es temperatura de sellado de verdad: la costra se forma en segundos y el interior queda jugoso. La parrilla es de hierro fundido con esmaltado mate, que aguanta ese calor sin deformarse y deja la marca de la brasa. Encima va una rejilla superior donde reposar lo ya hecho o tostar el pan, y el termómetro de la tapa permite cocinar cerrado —un cordero, unas costillas lentas— sin abrir a mirar.

Mide 150,8 x 58 x 120 cm y pesa 43,4 kg, con armario de doble puerta abajo para la bombona y las herramientas, dos mesas laterales de acero, ruedas y patas antideslizantes. Funciona con propano o butano a 37 mbar; la bombona y el regulador no vienen incluidos. Certificados CE y LFGB, y 3 años de garantía. Mide bien el hueco antes de comprarla: metro y medio de ancho con las mesas desplegadas dan para mucho, pero ocupan.