Barbacoa de carbón Outsunny 118 cm con asador de manivela y paravientos

Un pollo al ast no se hace en una parrilla normal: necesita girar despacio sobre sí mismo para que la grasa lo vaya bañando en lugar de caer al fuego. Esta Outsunny trae el pincho de 89 cm y sus horquillas de sujeción, y un soporte que puedes montar a tres alturas distintas — cerca de la brasa para dorar la piel al final, más arriba para las dos horas de cocción lenta. Aguanta hasta 10 kg, así que le cabe un pollo grande, una pierna de cordero o una pieza de solomillo entera.

Conviene saberlo antes de comprar: el pincho gira a mano, con una manivela lateral, no lleva motor. El mango es de muelle para que no queme, pero hay que estar dándole. Mucha gente lo prefiere así — no depende de pilas ni de un enchufe en mitad del jardín — pero si buscabas que girara solo, este no es el modelo.

Debajo del pincho hay una parrilla de 68 x 32,5 cm que funciona por su cuenta: puedes ignorar el asador y usarla como una barbacoa normal, o aprovechar las dos cosas a la vez y tener las verduras y las salchichas haciéndose mientras el pollo da vueltas arriba. El paravientos de 70 x 17 cm se quita y se pone; con él puesto la brasa no se apaga aunque corra aire, y sin él tienes acceso libre a toda la parrilla.

Los dos estantes laterales de 32 x 24 cm aguantan 5 kg cada uno y se pliegan hacia abajo cuando terminas, que es lo que la deja estrecha para guardarla. Con 118 cm de largo y solo 32 de fondo, ocupa una franja mínima contra la pared del porche.