Cómo Hacer el Mejor Gin-Tonic
Existe una infinidad de combinaciones para un buen gin-tonic: decenas de tónicas, cientos de ginebras y todo un mundo de aromáticos para decorarlo. El resultado cambia según el momento, el lugar y con quién lo tomes — no hay una única receta perfecta, pero sí una forma de prepararlo que rara vez falla.
Cómo preparar el gin-tonic paso a paso
- Usa una copa de balón bien fría.
- Añade 3-4 cubitos de hielo grandes — cuanto más grandes, más despacio se derriten y menos aguan la copa.
- Corta una piel de limón o lima (el limón es la opción clásica), frota el borde de la copa con el lado amarillo hacia dentro.
- Introduce la piel dentro de la copa.
- Añade 50 ml de ginebra y remueve suavemente.
- Vierte la tónica despacio, con la ayuda de una cuchara de bar, para conservar la carbonatación.
- Si quieres, añade un toque aromático: bayas de enebro, cardamomo, vainilla o pimienta.
- Remueve dos veces en el sentido de las agujas del reloj y listo.
La combinación que solemos usar: ginebra The London Nº1 (de color azul turquesa, con notas de enebro y herbáceas) con tónica Le Tribute (transparente, protagonismo de la quinina con toques de hierba limón y cardamomo).
Preguntas frecuentes
¿Cómo elegir un buen gin-tonic?
Depende del gusto de cada uno: la combinación ideal es la que hace que ginebra y tónica se realcen entre sí, no que se anulen.
¿Qué cítrico va mejor en un gin-tonic?
El limón y la lima son los más habituales y los que mejor funcionan; la naranja y la mandarina son alternativas válidas si buscas un toque distinto.
¿Cuáles son las mejores tónicas?
Las tónicas de calidad se notan en la pureza de sus ingredientes. Algunas recomendadas: Le Tribute, Fever-Tree, 1724 Tonic Water, Peter Spanton, Fentimans y Q-Tonic.
¿Cómo se le da un toque aromático?
Con especias en la copa: bayas de enebro, cardamomo, hibisco, vainilla o distintas variedades de pimienta.