Parrilla asador argentina BBQ-Toro de acero inoxidable 119 cm

Una parrilla no es una barbacoa con otro nombre. La diferencia está en la manivela: aquí subes y bajas la parrilla sobre la brasa de forma continua, de 85 a 121 centímetros, y eso es lo que te deja sellar un chuletón a fuego fuerte y luego alejarlo para que se haga por dentro sin quemarse por fuera. Con una barbacoa de altura fija ese control lo tienes que hacer moviendo la carne o apartando brasa con la badila.

La parrilla es en V, que es el detalle que copia a los asadores argentinos de verdad. Cada barra tiene forma de uve y termina en dos canales laterales, así que la grasa que suelta la carne no cae sobre la brasa: se escurre y sale fuera. Eso significa que no hay llamaradas, que es lo que suele chamuscar el exterior de una pieza buena, y que el humo que sube es limpio en vez de ese humo negro de grasa quemada.

Es toda de acero inoxidable sobre marco de acero, con bandeja de carbón, dos estantes laterales para las fuentes y una balda inferior para el saco. Mide 119 centímetros de ancho con 55,5 x 35 de superficie útil, aguanta 20 kg de carne y lleva cuatro ruedas con freno, así que la mueves del cobertizo al porche tú solo. Llega desde Alemania en 2 a 8 días laborables, con el envío incluido en el precio.