Barbacoa de gas BeefEater Discovery 1200E 5 quemadores con carro

Con cinco quemadores de hierro fundido y 20,83 kW, la Discovery 1200E de 5 quemadores es la más grande de la serie 1200 con carro. La zona de cocción mide 96 x 49 cm y se reparte en dos parrillas y una plancha, las tres reversibles de 32 x 49 cm y con acabado de porcelana mate anticorrosión: carne a un lado, pescado o verduras en la plancha del centro y otra parrilla más, cada quemador con su mando. Con la tapa cerrada funciona como un horno de convección y el termómetro te dice la temperatura sin abrir.

Lo que la distingue es el sistema Anti-Flare de BeefEater: en vez de piedra volcánica lleva tres deflectores vaporizadores de acero inoxidable que reparten el calor y convierten en humo la grasa que cae, sin llamaradas. La base del cuerpo es de una sola pieza con los bordes soldados, para que la grasa no gotee y el calor sea uniforme aunque haga viento. Al lado tiene un hornillo de 4,16 kW, el encendido de cuarzo va dentro de cada mando, y la tapa se abre con el sistema Lift Ease, que no choca con la pared aunque la pongas pegada a ella.

Con la tapa cerrada mide 169,7 cm de ancho, 60,2 de fondo y 121,7 de alto (136 cm abierta) y pesa 86 kg con la caja. Es la versión negra: cuerpo de porcelana esmaltada con el panel de mandos de acero inoxidable, sobre carro con ruedas y puertas. Trae parrilla calientaplatos de 60 x 14 cm y bandeja recogegrasa. Funciona con butano o propano, y con gas natural comprando aparte el kit de conversión.